Was sind Superfoods?

Wenn Sie erraten haben, dass es sich um nicht verarbeitete Lebensmittel mit einem superreichen Nährstoffprofil handelt, dann haben Sie einen guten Anfang gemacht.

Aber was hat es mit dem ganzen Hype auf sich?

Was macht sie schließlich so super?

Obwohl es keine offizielle Definition von Superfoods gibt, gelten sie als Lebensmittel, die einen hohen Anteil an essentiellen Vitaminen, Mineralien oder anderen gesundheitsfördernden Verbindungen enthalten.

Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Superfoods ausschließlich pflanzliche Lebensmittel sind.

Aufgrund seines reichhaltigen Nährstoffprofils, das Protein und Omegas enthält, wird Lachs jedoch als Supernahrungsmittel betrachtet, während Pilze Pilze und Spirulina und Chlorella Algen sind.

Vorteile von Superfoods

Um die wirklichen Vorteile von Supernahrungsmitteln zu verstehen, ist es wichtig, einen Schritt zurückzutreten und die Ernährung aus einer höheren Perspektive zu betrachten.

Um die Vorteile von Lebensmitteln, Supernahrungsmitteln und sogar Nahrungsergänzungsmitteln zu nutzen, müssen wir verarbeitete Lebensmittel, Zucker, Alkohol und gesättigte Fette drastisch reduzieren (oder ganz aus unserer Ernährung streichen).

Die gute Nachricht ist, dass wir alle in der Lage sind, verarbeitete Lebensmittel aus unserer täglichen Ernährung zu reduzieren. Es sind keine Zaubertricks erforderlich, sondern nur die Auswahl einer besseren Lebensmittelauswahl durch reine Disziplin und Willenskraft.

Nachdem wir nun die Grundlagen einer gesünderen Ernährung behandelt haben, wollen wir eine zweite Ebene von Faktoren erforschen, die zum gesundheitlichen Nutzen beitragen, wie sportliche Leistung, bessere Verdauung, kognitive Funktion, Herz-Kreislauf-Gesundheit, geistige Klarheit und sogar Stimmung.

Diese zweite Schicht besteht aus körperlicher Aktivität, Schlaf und natürlich aus nährstoffreicher Nahrung (Supernahrung).

Wie können Supernahrungsmittel die sportliche Leistung verbessern?

Entzündungen reduzieren

Superfoods verbessern die sportliche Leistung, indem sie Entzündungen im Körper reduzieren.

Wenn wir Zucker oder verarbeitete Lebensmittel zu uns nehmen, reagiert unser Körper mit Entzündungen. Wenn dies einmal passiert, hat es keinen wirklichen Einfluss auf unseren Körper, und wir können einfach weitermachen.

Die meisten von uns sind diesen Auslösern jedoch täglich ausgesetzt. Dies führt zu chronischen Entzündungen, die zu chronischen Krankheiten führen können.

Erholung der Muskeln

Die sportliche Leistung hängt stark davon ab, wie schnell sich Ihre Muskeln zwischen den Trainingseinheiten erholen können.

Da Entzündungen auch eine natürliche Reaktion auf Müdigkeit und Bewegung sind, können Superfoods durch ihre antioxidativen Eigenschaften die Muskelerholung unterstützen.

Ihre sportliche Leistung hängt stark davon ab, wie schnell Sie sich zwischen den Trainingseinheiten erholen können. Daher können Superfoods durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften die Muskelerholung unterstützen.

Nährstoffabsorption und Sportzusätze

Wenn Sie bei allen Proteinen, Pre-Workouts und BCAAs, die Sie kaufen, auf Ihre Kosten kommen wollen, dann stapeln Sie sie am besten mit Superfoods.

Superfoods helfen Ihnen, Nährstoffe besser aufzunehmen und zu behalten. Wenn Sie also wirklich das volle Spektrum dieser Proteinschaufel haben wollen, dann stellen Sie sicher, dass Sie auch genügend Ballaststoffe und Verdauungsenzyme in Ihrer Ernährung haben.

Entgiften mit Superfoods

Entgiftung ist der Prozess der Umwandlung von Giftstoffen in weniger giftige Moleküle.

Wir sind ständig Giftstoffen ausgesetzt. Diese stammen aus der Luft-, Wasser- und Bodenverschmutzung sowie aus unserer Nahrungsmittelversorgung. Auch Kosmetikartikel und Reinigungsmittel tragen zu diesem Problem bei.

Die Beseitigung dieser Giftstoffe ist für unsere Gesundheit unerlässlich.

Sie ist sogar so wichtig, dass unsere Leber ständig die Arbeit für uns verrichtet. Die Leber wandelt diese toxischen Substanzen in hochreaktive Metaboliten um und scheidet die Giftstoffe dann aus.

Auch unsere Nieren, unsere Lunge und unsere Haut sind an diesem Prozess beteiligt.

Es ist nur logisch, dass wir diese lebenswichtigen Organe mit Nahrungsmitteln unterstützen, die den Entgiftungsprozess unterstützen und sogar beschleunigen können.

Anzeichen dafür, dass Ihre Leber überlastet ist, sind Blähungen, Hautprobleme, Verstopfung, Müdigkeit, Körpergeruch, Widerstand gegen Gewichtsverlust, Hirnnebel und sogar ungünstige Stimmungsschwankungen.

Supernahrungsmittel wie Rote Beete, Zitrone, grüner Tee, Spirulina, Chlorella, Weizengras, Knoblauch und Ingwer haben alle unterschiedliche Fähigkeiten, die Leber zu unterstützen und zu schützen.

Supernahrung ist unentbehrlich für die Verdauung

Ihr Körper verdaut keine Nahrung. Das ist die Funktion des Mikrobioms.

Es handelt sich um das Kollektiv von Millionen von Bakterien und Enzymen, die Ihrem Darm helfen, die Nährstoffe aus der Nahrung zu extrahieren und zu absorbieren, so dass sie klein genug sind, um durch die Darmwand zu gelangen.

Was nach dieser Extraktion übrig bleibt, sind Ballaststoffe. Diese werden zu Abfallstoffen, die Ihr Körper nicht braucht.

Die Zufuhr von Ballaststoffen an das Mikrobiom hilft bei der Verdauung, aber mehrere Studien deuten darauf hin, dass Ihr Mikrobiom auch eine wichtige Rolle beim Gewichtsmanagement, bei der Stimmung und bei der Abwehr von Krankheiten spielt, indem es Infektionen bekämpft.

Wenn Sie nicht genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, können Sie sich auch nach dem Essen hungrig fühlen, sich aufgebläht und verstopft fühlen und sogar einen undichten Darm bekommen.

Doch welche Superfoods sind wichtig? Quinoa, Chia, Leinsamen, Süßkartoffeln, Brokkoli, Linsen, Artischocken, Mandeln, Hafer, sogar Popcorn und dunkle Schokolade sind großartige Ballaststoffquellen. Obwohl er keine Ballaststoffe enthält, eignet sich griechischer Joghurt auch hervorragend für Ihr Mikrobiom.

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